Oreo Cupcakes

Oreo-cupcake-video


Ca. 12-14 cupcakes

Du skal bruge:
I alt 2 pakker oreos
60g mørk chokoalade
160 ml vand
90g blødt smør
220g sukker
2 æg
100g hvedemel
1 tsk. bagepulver
2 spsk. kakao
60g oreo-krummer (en del af de to pakker)
12-14 hele oreos
Frosting:
200g flødeost
125g blødt smør
250g flormelis
1 tsk vanilje
Resten af oreo-krummerne (en del af de to pakker)

Sådan gør du:

  1.  Læg 12-14 oreos til side, og skrab fyldet ud af resten. Fyldet skal ikke bruges. Kom kagerne i en pose og bank dem til krummer med et køkkenredskab.
  2. Smelt chokoladen i vandet i en gryde.
  3. Bland smør og sukker godt og tilsæt æggene et ad gangen.
  4. Rør de tørre ingredienser hurtigt sammen inden de blandes i dejen skiftevis med chokoladevandet.
  5. Læg en oreo i bunden af hver cupcakeform og fyld dej ovenpå. Formene skal fyldes ca. 2/3.
  6. Kagerne bages ved 190 grader i ca. 15-20 min.
  7. Pisk smør og flormelis godt sammen til frostingen. Tilsæt resten af ingredienserne og pisk frostingen luftig.
  8. Pynt dine cupcakes med en kniv eller en sprøjtepose og server.
Tip: Drys evt. krummerne på toppen af kagerne i stedet for at komme dem i frostingen. 

God fornøjelse! 

Kommentarer

  1. Hvorfor bruger du ikke det fyld du skraber ud i toppingen?

    SvarSlet
    Svar
    1. Jeg synes at det bliver for sødt, men man kan godt gøre det :)

      Slet
  2. hj det var en fantastisk opskrift, jeg har faktisk bare lavet det som kage, men ikke muffin hahhaha det smager lækkert

    SvarSlet
  3. kan man bruge marengs frostingen og så putte oreo i

    SvarSlet
  4. Hvornår kan jeg tidligst lave dem hvis jeg skal brugen dem en fredag?:) kan de laves søndag?

    SvarSlet
    Svar
    1. De kan nok godt laves onsdag hvis ikke du har tid torsdag, men søndag er lige længe nok :)

      Slet
  5. Hej wow det lyder lækkert har bare lige et enkelt spørgsmål;)
    Kan man fryse selve Kage et par dage før og så tage dem op og putte frostingen på?

    SvarSlet
  6. Kan man lave dobbel??;) undskyld jeg har så mange spørgsmål:)

    SvarSlet
    Svar
    1. Selvfølgelig...du ganger bare ingredienserne med 2 :D

      Slet
  7. hvor mange cupcakes kan man få af den opskrift

    SvarSlet
  8. Hej kan man godt bruge margarine i stedet for blødt smør

    SvarSlet
  9. Er der noget andet man kan bruge i stedet for flødeost?

    SvarSlet
    Svar
    1. Du kan lave en klassisk smørcreme i stedet. Jeg har en del forskellige opskrifter her på bloggen, som du kan kigge efter ;)

      Slet

Send en kommentar

Populære indlæg