Hurtig lagkage og altid et hit hos de yngste!
Rutebilslagkage-video
ca. 10 personer (25 cm)
Du skal bruge:
4 æg
150g sukker
50g kakao
100g hvedemel
1tsk bagepulver
-------------------
1/2 liter fløde
1 pakke ruttebiler
Friske frugter eller bær (banan, kiwi, jordbær, blåbær, brombær, mango osv)
-------------------
Glasur eller flormelis
Såadn gør du:
- Pisk æg og sukker lyst og luftigt og bland de tørre ingerdienser.
- Sigt dem ned i æggesnapsen og vend det hele forsigtigt sammen.
- Kom dejen i en smurt rund form på 25 cm og bag bunden ved 200 grader i ca. 25 min.
- Lad den køle helt af inden den deles i 3 bunde.
- Pisk nu fløden stiv og ved knuste ruttebiler i.
- Fordel cremen mellem bunden sammen med det valgte frugt eller bær.
- Kagen har rigtig godt af at blive lavet dagen før.
- Afslut med glasur eller flormelis.