Muffins med chokoladestykker

De her muffins er simpelthen så lækre at man skulle tro at det var løgn! Der burde indføres en lov om  at alle skal bage dem mindst en gang i måneden efter min mening! ;) Give it a try!!

Ca. 24 stk
Muffins-video

Du skal bruge:
590g hvedemel
2 spsk bagepulver
3 tsk vanillesukker
1/2 tsk kanel
300g grofthakket chokolade (lys, mørk, hvid)
4 æg
1 1/2 dl brun farin
2 dl sukker
3 dl mælk
2 1/4 dl smeltet smør (kan anbefale at erstatte lidt af det med neutral olie)
4 store spsk græsk yoghurt eller creme fraise

Sådan gør du:

  1. Bland de tørre ingredienser og vend et par skefulde i chokoladestykkerne så de ikke falder til bunds i kagerne. 
  2. Pisk sukker, farin, æg, mælk, smør og græsk yoghurt sammen og tilsæt de tørre ingredienser.
  3. Når massen akkurat er blandet vendes chokoladestykkerne i og dejen fordeles over 24 papirsforme i 2 muffinsplader.
  4. Bages en plade ad gangen ved 200 grader i ca. 18-20 min. 
Enjoy :D 


Kommentarer

  1. den der creme fraise kan man bruge Karolines Køkkens creme fraise

    SvarSlet
  2. Hej Nikoline :-)
    Kæmpe ros for dit store bagetalent!
    - ville lige høre til denne opskrift, om det chokolade der skal bruges, bør være noget bestemt? Eller evt. hvad du selv bruger?

    Tanja :-)

    SvarSlet
    Svar
    1. Selvtak Tanja.

      Du kan bruge lige det chokolade du har lyst til :)

      Mvh. Nikoline

      Slet

Send en kommentar

Populære indlæg