søndag den 30. juni 2013

Sommerferie

Bagebloggen holder ferie hele juli.

Jeg har planlagt at holde en måneds pause med bloggen for lige at kunne slappe af og tænke på noget andet. Jeg elsker self. at gøre det, men det tager også meget tid så desværre ingen indlæg i juli, men måske besvarer jeg kommentarer -vi får se :D

God sommer til jer alle og tak for alt jeres dejlige ros og søde ord ;)


torsdag den 20. juni 2013

Sankt Hans heks

Her kan du se hvordan du laver en Sankt Hans heks: Sankt Hans heks-video






Den meget efterspurgte færdige kage....thada ;)

onsdag den 19. juni 2013

Brownies

Mhhh siger jeg bare!

Brownies-video

Ca. 16 stk. 
Du skal bruge:
150g hvedemel
1 tsk bagepulver
1 tsk salt (hvis du bruger saltet smør så brug kun en halv)
1 tsk vanillesukker
180g god mørk chokolade helst 70%
80g usaltet smør (eller saltet)
150g sukker
2 æg
100g groft hakkede/knækkede valnødder (evt. mandler, hasselnødder eller pistacie)

Sådan gør du:

  1. Bland mel, salt, bagepulver og vanillesukker.
  2. Smelt smør, chokolade og sukker over vandbad, husk at vandet ikke må røre skålen.
  3. Hæld den smeltete masse over i en skål og rør æggene i.
  4. Tilsæt de tørre ingredienser og rør til det akkurat er godt blandet.
  5. Rør/fold nødderne i, kom dejen i en smurt form (ca. 20x20 cm) og bag kagen ved 180 grader i 22 min, hold godt øje for den skal være gennembagt, men så heller ikke mere.




Rigtig god fornøjelse -enjoy ;)  

onsdag den 5. juni 2013

Marengskys

Super nemme og så lækre marengskys.


Marengskys-video
Ca. 60 stk.
Du skal bruge:
4 æggehvider
2 3/4 dl sukker
Tilsæt evt. pastafarve hvis du har lyst ;)

Sådan gør du:

  1. Pisk æggehviderne stive.
  2. Tilsæt sukkeret over 2-3 omgange hvor der piskes grundigt mellem hver gang. 
  3. Pisk nu 3-5 min til massen er sej. 
  4. Kom massen i en sprøjtepose og sprøjt små kys ud på en plade med bagepapir eller brug en ske. 
  5. Bag kagerne ved 100 grader i mellem 1 og 1,5 time. 
  6. Lad dem køle helt af inden de nydes. Opbevares i en lufttæt beholder. 
Enjoy ;)