søndag den 17. februar 2013

Mørdej



Det her er den absolut bedste opskrift på mørdej som jeg kender! Selvom der står en opskrift på mørdej når du laver frugttærte eller andet så er det værd at skifte den ud med denne her!

Mørdej-video
1-2 tærter (kan også bruges til mini-tærter eller linser)
Du skal bruge:
150g koldt smør
4 dl hvedemel

½dl flormelis
1 æg
evt. lidt koldt vand til at samle dejen.

Sådan gør du:

  1. Blend flormelis, mel og smør i foodprocessoren og tilsæt ægget for at samle dejen. Hvis ikke dejen er samlet helt efter 30 sek i foodprocessoren kan du tilsætte lidt koldt vand.
  2. Pak dejen ind i film og lad den sætte sig på køl i mindst 30 min.
  3. Så du klar til at rulle dejen ud og komme den i formen som du skal bruge;)


9 kommentarer:

  1. hej, i dag har jeg prøvet at lave din mørdej, og jeg har lavet tærte et par gange hvor dejen ikke kunne rulles ud, så jeg blev nød til at stå og "mase" den ned i formen, men sådan var det slet ikke ved denne dej den var super god og smidig. Jeg har selv en blog men den er ikke lige så sej som din min blog heder thildeskageblog.blogspot.dk tak for den gode opskrift...
    mathilde:-)

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Mathilde.
      Det er da dejligt at du kunne bruge opskriften, og at den var nem at bruge....jeg vil da lige tage et smut forbi din blog ;)
      -Nikoline ;)

      Slet
  2. Denne kommentar er fjernet af en blogadministrator.

    SvarSlet
  3. Kan man lave den uden æg?

    SvarSlet
  4. i dag skal jeg lave hindbær snitter. jeg bruger din opskrift. jeg elsker at lave mad lige som dig.
    :)

    SvarSlet
  5. jeg skal lave mørdej

    SvarSlet
  6. Kan man lave den uden en foodprocesser?

    SvarSlet
    Svar
    1. En foodprocesser eller røremaskine er bedst, men ellers kan du prøve med dejkrogene på din elpisker :D

      Slet