Lækkert saftigt squashbrød -og så er det oven i købet nemt at lave:)
1 stort eller 2 mellem.
Squashbrød-video
Du skal bruge:
50g smeltet smør
4 dl lun mælk
1dl yoghurt naturel (eller anden surmælksprodukt)
50g gær
2 tsk groft salt
2 tsk sukker
200g groftrevet squash
1 dl friskhakket persille
ca. 800g mel (ikke for meget)
Sådan gør du:
- Bland smør, mælk og yoghurt i en skål og opløs gæren deri.
- Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt dejen godt sammen, det er nemmest i en røremaskine.
- Lad dejen hæve i ca. en time.
- Slå dejen ud til et eller to brød på en bageplade.
- Lad brødet/brødene efterhæve 30 min. og bag dem ved 200 grader i 25-35 min.
Nyd opskriften:D
