lørdag den 25. august 2012

Stenalderbrød

Det her brød er et rugbrød uden mel, men sprængfyldt med kerner og nødder. Lækkert! Jeg syntes det er en fin erstatning til fx. müslibarer eller bare som en lækker snack. Du kan selvfølgelig også vælge at bruge det som rugbrød hvis det er det du vil, men jeg fortrækker brødet uden noget pålæg.

Stenalderbrød -video

Du skal bruge:
100g græskarkerner
100g solsikkekerner
100g mandler
100g valnødder
100g hørfrø
100g sesamfrø
5 æg
1 dl god olie
1½-2 tsk salt ( opskriften siger 2, men jeg syntes 1½ er rigeligt)

Sådan gør du:

  1. Bland det hele godt sammen og hæld det i en rugbrøds form (du kan bruge bagepapir, men fedtmængden i dejen gør at den slipper let).
  2. Bag brødet i 1 time ved 160 grader i en forvarmet ovn.



1 kommentar: