lørdag den 10. marts 2012

Regnbue cupcakes


Lidt sjov med farver ;)

Ca. 10 stk

Regnbue cupcakes- video

Du skal bruge:
85 ml mælk (en lille deciliter)
1/2 vanillestang
150g hvedemel
1 tsk bagepulver
1/2 tsk salt
63 g blødt smør
100g sukker
et lille æg (eller 1/2 stk normal størrelse)
Pastafarver -lilla, blå, grøn, gul, orange og rød

Ca. 1/2 portion af denne icing: Royal Icing
Evt. farver til icingen

Sådan gør du:

  1. Skrab kornene ud af vanillestangen og kom stang+korn i mælken. Giv det et opkog i en gryde.
  2. Pisk smør og sukker meget luftigt.
  3. Pisk ægget i.
  4. Bland salt, bagepulver og hvedemel og kom halvdelen i smørcremen sammen med halvdelen af vanillemælken.
  5. Pisk så det akkurat er blandet og gentag med næste halvdel af mælk og mel. 
  6. Del dejen i 6 portion og indfarv dem med pastafarverne.
  7. Kom 10 papirsforme i en muffinsplade og fordel den lilla farve over de 10 forme. Jævn dejen ud med bagsiden af skeen. 
  8. Fordel nu blå ud over formene og jævn farven forsigtig ud over den lilla. Gentag med grøn, gul, orange og rød.
  9. Bages ved 180 grader i ca. 15-20 min.
  10. Lad dem køle af mens du laver icingen fra opskriften.
  11. Kom icingen i en sprøjtepose med en flot tyl og dekorer dine cupcakes.


Rigtig god fornøjelse.

11 kommentarer:

  1. Hej, prøver den med dobbelpotion :D

    SvarSlet
  2. Hvordan har du lavet den frosting??? Please lav en video med det!

    SvarSlet
    Svar
    1. Det skal jeg nok gøre! Lover at filme det næste gang jeg laver dem! :D
      Knus Nikoline

      Slet
  3. Kan du lave nogle flere cupcakes? jeg elsker dine cupcakes de er fantastiske;)

    SvarSlet
  4. Jeg MÅ bare prøve dem her! 1000 tak for opkriften:*

    SvarSlet
  5. Når du skriver stang+korn, skal så både stangen og kornene i mælken?

    Knus Ulrikke

    SvarSlet
  6. hvor køber man pastafarver eller progel. og frosting hvordan laver man den

    SvarSlet
    Svar
    1. Frostingen er min opskrift på Italiensk Marengs frosting og farver kan købes på nettet elle hos specialkøbmanden :)

      Slet
  7. Josefine Kjærgaard15. august 2016 kl. 14.35

    Overvejer faktisk at lave dem :D Min veninde har lavet dem :D

    SvarSlet