tirsdag den 27. marts 2012

Fondant

Her er en opskrift på hvordan du selv kan lave fondant;) Hvis du ikke ved hvad fondant er så er det en form for sukker masse. Du kan kalde det modellervoks bare spiselig. Hvis du køber det fx. over nettet er det ofte meget dyrt, men det er let og billigt at lave det selv:D Du kan overtrække kager, lave fondant blomster og pynte dine kager med det:)

Fondant-video
Du skal bruge:
15 marshmallows
2 spsk olie
4 spsk vand
ca. 1 pakke flormelis alt efter hvilket mærke.

Sådan gør du:

  1. Smelt marshmallows, vand og olie i mikroovnen eller over vandbad til der ikke er nogen klumper.
  2. Rør flormelis i massen indtil du ikke kan røre mere.
  3. Ælt derefter massen med mere flormelis på bordet indtil den er lidt klistret men ret hård, og ikke hænger meget fast i dine hænder.
  4. Opbevar det i en plastik pose. 

25 kommentarer:

  1. Sjal man bruge en speciel ske som du brugte i videoen

    SvarSlet
    Svar
    1. Nej du kan bruge hvilken ske du har lyst til! Ved ikke hvilken special ske du tænker på at jeg bruger....jeg bruger bare en spiseske :D
      Knus Nikoline.

      Slet
  2. Kan man bruge en røremaskine eller skal det æltes i hånden?

    SvarSlet
    Svar
    1. Du kan sagtens bruge røremaskine....ville nok vælge dejkrogen til det! :D

      Slet
    2. Kan man bruge en røremaskine og ikke elpriser?

      Slet
  3. Hvor køber du dit farve-pasta? Kender du en god hjemmeside? :) Der er nemlig igen butik i nærheden der sælger dem?

    SvarSlet
  4. Jeg køber det normalt hos specialkøbmanden, men prøv at søg lidt på nette...bruger normalt kun dem fra Wilton :) De sælges nogen steder på nettet til 27 kr.

    SvarSlet
  5. Hej Nikoline.

    Lad mig starte med at rose dig. Du er sej til det der med kager!
    Hvordan opbevarer du din fondant når den er færdig? På køl eller i et køkkenskab?

    Knus Linda

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Linda.

      Tusind tak skal du have :D
      Jeg opbevarer den i en lukket pose i køleskabet -bare husk at tage det ud en 15 min før brug ;)

      - Nikoline

      Slet
  6. har du en side hvor man kan købe billig marcipan

    SvarSlet
  7. Hej, jeg vil lige starte med at sige : HOLD OP HVOR ER DU SEJ ! Det er virkelig vildt at du kan så meget med bagning, i sådan en ung alder. Er næsten helt stolt af dig :P
    Mit spørgsmål omkring der her med fondant er jo så: 1. Synes du at hjemmelavet fondant smager bedst eller købt fondant. Eller er der ikke så stor forskel?
    2. Foretrækker du et bestemt mærke skumfiduser eller er det lidt ligegyldigt?

    Tak på forhånd og jeg ønsker dig alt muligt lykke i fremtiden ;)

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak skal du have, hvor er det sødt! :D
      1. Jeg styntes ikke at hverken hjemmelavet eller købt fondant smager godt! Smagen er meget sød på begge dele. Der er stor forskel på købt fondant...jeg har været udsat for at købe noget som lugtede kraftigt of modellervoks og smagte også en smule af det desværre, men så er der også noget der smager fint, men ikke fantastisk! Jeg er generelt ikke en stor fondant fan -foretrækker marcipan. Konsistensen på købt fondant er meget nemmere at arbejde på end med den hjemmelavede! :D
      2. Jeg har kun frøvet med haribo skumfiduser, men kan ikke se at der skulle være en stor forskel! :D

      Det er mig der takker :D

      Slet
  8. WOW du er virkelig dygtig :D
    Kan du anbefale en kage du syntes er virkelig god med fondant? :D
    Tak på forhånd :D

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak skal du have :)

      Jeg syntes at det er vigtigt at brugen en kage som ikke er for sød…kager med fondant kan jo være alt mellem himmel og jord! Kan du indskrænke området lidt? Lagkage, skærekage, cupcake?

      Slet
  9. Hej Nikoline
    Først vil jeg sige at jeg syntes du er super god til at lave kager!! Forstår ikke hvordan du kan være så god :) Det ser så nemt ud når du gør det og så når man selv står med det så kommer det til at ligne jeg ved ikke hvad ;)
    Tak fordi du læser denne kommentar for ville bare have at du skulle vide hvor meget jeg elsker at se dine videoer :)

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak! Det betyder rigtig meget for mig :D
      -Nikoline

      Slet
  10. Hej :)

    Hvornår i processen kommer pastafarvrn i?

    Vh/
    Ch:)

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej :D

      Når massen er færdig kan den farves i en eller forskellige farver…du kan også tilsætte farve ved punkt 1 efter den er smeltet :D
      -Nikoline

      Slet
  11. Hej Nikoline. Hvis jeg skal bruge en rød frugtfarve hvornår skal jeg så tilsætte farven? Vh. Sara

    SvarSlet
    Svar
    1. Du kan tilsætte den når som helst ;) Efter eller under processen
      Nikoline :D

      Slet
  12. Hej nikoline:-D
    Jeg synes du er virkelig med kager.
    Hvad synes du er nemmest at bruge minimarshmallows eller normale?

    Kh Kelly

    SvarSlet
    Svar
    1. Jeg har ikke prøvet med mini, men ved ikke hvor mange der skal til så ;) Der er ikke så stor forskel på fremgangsmåden, men mængden på minimarshmallows ved jeg ikke hvordan du vil finde frem til? :-D

      Slet
  13. Kan man bruge glasurfarve i stedet for pastafarve?

    SvarSlet
  14. Hej Nikoline hvilket program bruger du når du laver dine youtube videoer? -Malou

    SvarSlet