mandag den 19. marts 2012

Fødselsdagsboller



De her boller er så gode! Når du bager dem bliver de næsten som hjemmelavede krydderboller.....bare 10 gange bedre. Det er bare vigtigt at du lader dem hæve mindst lige så lang tid som jeg skriver i opskriften:D

15-18 stk.
Fødselsdagsboller- video
Du skal bruge:
50g gær (en pakke)
2½ dl lun mælk
2 spsk sukker
1 tsk salt
1 æg
75 g margarine -stuetempereret
ca. 500g hvedemel

Forslag til fyld:
Chokolade
Müsli
Rosiner
Du kan oss erstatte noget af melet med groft mel fx. spelt eller grov hvede.

Sådan gør du:


  1. Rør gæren ud i mælken, og tilsæt alt undtagen melet.
  2. Når det er blandet godt kan du tilsætte melet lidt af gangen.
  3. Ælt dejen godt på røremaskine eller i hånden.
  4. Lad det hæve i skålen i 20-30min.
  5. Ælt det hurtigt sammen og form dine boller (så mange du ønsker).
  6. Lad dem igen hæve på en plade ca. 20 min.
  7. Bag dem på 200 garder 12-15 min. Du kan evt. pensle med æg.
Rigtig god fornøjelse;)





6 kommentarer:

  1. Godt gammel davs jysk "Fandme goe boller"

    SvarSlet
    Svar
    1. Hahaha, ja jeg kan kun være enig jo :-P
      -Nikoline

      Slet
  2. Hej Nikoline jeg har lige bagt de her boller og de ser skønne ud og de smager lige så godt jeg skal bruge dem til min fødselsdag hvor jeg invitere alle fra min klasse

    Kh Sofie

    PS. Jeg vil gerne lave min egen bage blog lige som dig men ved ikke hvordan? (Kan du hjælpe mig)

    SvarSlet
  3. Hej Nikoline.
    er det tør gær du bruger?? :)

    SvarSlet
  4. Hej :). Det er anden gang jeg laver disse lækre boller og hold op, hvor bliver de gode. Jeg er veganer, så har self. skiftet de animalske ingredienser ud med veganske, og det fungerer super godt. Det er de lækreste boller jeg nognsinde har lavet selv :) Tak for opskriften :)

    SvarSlet